Perché trasferirsi in Costa de la Luz
Trasferendosi qui, si può godere di spiagge incontaminate e sole tutto l'anno, accompagnati dall'autentico fascino andaluso e da deliziose tapas innaffiate con sherry locale.
Con più di 300 giorni di sole all’anno, la Costa de la Luz (lett., costa della luce) non poteva che chiamarsi così: è il luogo perfetto per immergersi in un bagno di raggi solari e far aumentare i livelli di serotonina. Quest’area, situata nella Spagna sud-occidentale, nella regione dell’Andalusia, costeggia il mare atlantico con le sue finissime sabbie dorate.
A differenza della vicina Costa del Sol, qui non ci sono molti grattacieli o resort, ma solo un sacco di autentico fascino andaluso. I suoi bellissimi “pueblos blancos” (cittadine imbiancate di calce) punteggiano la costa, impreziosendo uno splendido paesaggio naturale con monumenti antichi, atelier artistici e peñas intime (luoghi dove si fa musica), in cui si può scoprire il flamenco nel suo habitat naturale.
Non solo il flamenco è nativo della zona: da qui provengono anche i deliziosi frutti di mare, pescati freschi dall’oceano Atlantico, che si trovano nei bar e nei ristoranti locali che servono tapas. Qui si può assaggiare anche il “mojama” (tonno essiccato al sole), insieme a calamari, grancevole ripiene, piccole sogliole, scampi, sgombri freschi e tonno rosso: basta entrare in uno dei bar o dei ristoranti lungo la costa che servono tapas. Grazie alla radicata influenza moresca, per cui questa parte di Spagna è famosa, ci si può anche aspettare di trovare ricette locali mischiate a spezie nordafricane, come deliziosi tajine e squisite sfoglie ripiene di carne. Si consiglia vivamente di accompagnare il tutto con dello sherry locale, dolce o secco: questo, dopotutto, è il paese natio dello Jerez. Segnalato da molti come la bevanda preferita da Shakespeare, è davvero perfetto per accompagnare i sapori intensi delle tapas. Le strutture di vinificazione e invecchiamento di questo vino sono racchiuse nel “triangolo dello sherry”, costituito da Jerez de la Frontera (la più grande città produttrice) e dalle vicine città costiere di El Puerto de Santa Maria e Sanlucar de Barrameda.
Naturalmente, grazie all’atmosfera così rilassata e ricca di cibi, bevande, musica e bella vita, questo tratto della costa è molto popolare tra i vacanzieri di origine spagnola, ma anche tra surfisti e kitesurfer. Questa costa baciata dal vento offre alcuni dei migliori luoghi al mondo per praticare sport acquatici, quindi, non c’è da meravigliarsi che siano spuntate decine di scuole, che offrono corsi per tutti i livelli di esperienza. Ovviamente, per chi preferisce oziare semplicemente sulla spiaggia, ci sono varie opzioni tra cui scegliere: divertimento assicurato per tutti, per chi desidera un po’ di tranquillità e solitudine, per chi vuole passare una giornata in famiglia, per chi cerca un posto dove portare il cane a fare una passeggiata o, persino, per chi è interessato a una spiaggia per nudisti. Anche i trasporti sono ben forniti, come autobus e treni con aria condizionata, che raggiungono regolarmente l’area, mentre l’aeroporto di Jerez dista circa 35 minuti di auto da Cadice.
