Cave house i Martina Franca, Taranto

Beliggende mellem Martina Franca og Locorotondo, i det bankende hjerte af Itria-dalen, tilbyder vi til salg en gammel Neviera, indtil for nylig brugt som restaurant - receptionshal.

Dette er en historisk stenbygning, der har været uændret siden 1600-tallet, brugt tidligere som en isfabrik ejet af hertugen af ​​Martina Franca, i dag byder strukturen på forskellige miljøer, hvor du kan tilbringe receptioner, både indendørs og udendørs.
Vi er nødt til at tilføje et andet vigtigt aspekt for at forstå den arkitektoniske majestæt af neviera, 15 meter dyb og velstruktureret på et arkitektonisk niveau.

Bestående af et dobbeltværelse, hvoraf det ene er gammelt og et mere moderne i stilen, køkken, spisekammer, påklædningsværelse med badeværelse for mænd, kvinder og handicappede; i kælderen har vi den historiske neviera, under cateringvirksomheden blev den brugt som mødested for vinsmagninger.
Både foran og bagved har vi pladser, hvor buffetbordene blev fordelt, en tilhørende have på cirka 5.000 kvadratmeter.
Bygningen i fremragende stand er velegnet til en turist-/overnatningsvirksomhed, som den var indtil for nylig, men samtidig kan den også administreres som en privat struktur, til beboelse, da det er muligt delvist at ændre påtænkt anvendelse.

Nogle historiske noter om strukturen: La neviera, a n'ver: isfabrikken i Valle d'Itria

Med hensyn til størrelse og produktion, beliggende omkring 3 km fra Martina på vejen til Locorotondo, var det reference-neviera for hele Itria-dalen.
I oldtiden blev sneen, for at have is tilgængelig i de varmere måneder, opbevaret i underjordiske konstruktioner, der var egnede til at bevare temperaturen tæt på nul: Den komprimerede sne blev opbevaret i form af is indtil den følgende vinter.
Bygget i det syttende århundrede var a n'ver af Valle d'Itria en vigtig isfabrik ejet af hertugen af ​​Martina Franca, som havde monopolet. Isen blev transporteret fra nevieraen til udløbene i de beboede centre.