Farm i Isola D'Asti, Asti

Farm beliggende i Monferrato Astigiano, netop i Isola d'Asti, halvvejs mellem Asti og Alba, i et område kendt for sin vinproduktion.
Ejendommen strækker sig over ca. 15 hektar jord dyrket med økologiske metoder, hvoraf 10 hektar er vinmarker. Ved økologisk dyrkning af vingården er brugen af syntetiske kemiske produkter eller herbicider ikke tilladt. Derfor er korrekt forvaltning af jorden og ukrudt meget vigtig med rettidige indgreb for at arbejde jorden for at forbedre vandforvaltningen i særligt tørre år.
Virksomhedens vigtigste druesort er Barbera.
Kælderen har en størrelse på ca. 1350 kvadratmeter og er registreret som en landlig bygning med en omgivende gårdhave, omgivet af vinmarker.
Bygningen er en præfabrikerede armeret betonstruktur med et dobbelt pitched flise tag og er opdelt i to etager og en kælder.
Kælderen med uafhængig indkørsel er beregnet til en kælder (ca. 320 m2) til vinfremstilling med køle- og ikke-kølede stålkar og vinopbevaring, som forbinder til den fuldt nedkølede tøndekælder (ca. 180 m2), som er helt under jorden. Løbekældertaget er et indkørselsrum selv for tunge køretøjer.
En godselevator og en trappe fører til stueetagen.
Stueetagen er beregnet til ca. halvdelen af dens udvidelse til opbevaring af landbrugsmaskiner og til brug som værksted, er det fuld højde med udsatte armerede betonbjælker: ca. 185 m2 (ca. 5, 50 m høj ved springeren og 7, 30 m på højderyggen).
I den anden halvdel af stueetagen, med uafhængig indkørsel adgang, er der aftapningsrummet (65 m2), et opbevaringsrum (20 m2) og et badeværelse.
Trappe og elevator fører til første sal, som har en mezzanin brugt som opbevaring (ca. 35 m2) med udsigt over gulvet nedenfor og derefter er der receptionen med smagning værelse, kontor og lager (140 m2).

På den nordlige side af bygningen er der 2 jern baljer med flisebelagte tage.
Et stort kvadrat på omkring 900 m2 omgiver kælderen og er brolagt med sammenlåsning blokke
Vineyards:
Barbera: 6 ha (heraf 0, 5 ha, der genplantes med Luigi)
Pinot Noir: 1. 9 ha
Chardonnay: 1, 5 hektar
Merlot: 0, 9 ha