Farm i Alenquer, Lissabon (distrikt)

Den 'Quinta da Encosta dos Vinháticos' er beliggende i Alenquer-regionen, meget tæt på Lissabon. Dette er en tusindårig ejendom, der dækker et samlet areal på 34, 5 hektar, bestående af skråninger plantet med vinmarker 80% røde druesorter og 20% hvide druesorter. Det er værd at bemærke, at den gennemsnitlige produktion i de sidste fem år var 190.000 kg druer fra 22, 3 hektar, hvoraf 3. 15 hektar er nyplantede vinmarker.

Ejendommen omfatter herregårde og andre bygninger, der har brug for restaurering og delvis rehabilitering, med typisk arkitektur fra slutningen af det 16. til begyndelsen af det 17. århundrede. Et af højdepunkterne er den storslåede smedejernsport, der symboliserer godsets aristokratiske og borgerlige karakteristika, som er blevet forvaltet af en traditionel familieejet virksomhed i fem generationer.

I øjeblikket er Quinta vært for et projekt, der kun vinificerer druer fra sin egen produktion. I løbet af de seneste 15 år, hele vingården er blevet genplantet. I 2004 blev vingården, der altid har tjent ejendommen fuldt renoveret med det mest moderne udstyr, sikrer, at kvaliteten af druerne er maksimalt bevaret, når de omdannes til premium vin.

Vingården har altid været omhyggeligt forvaltet, med fokus på at opnå de bedste aromaer og smag for hver druesort. Forskellige vinkulturelle teknikker har været anvendt til at forbedre de varianter, der er nødvendige for at skabe den endelige blanding for hver vin.

Går gennem vinmarkerne i Quinta da Encosta dos Vinháticos, forskellen er umiddelbart mærkbar. Dyrket med lidenskab og en unik vision, de tre træningsmetoder, der anvendes i vingården bidrager til at opnå enestående kvalitet i hver høst.

Hvert år får disse vine fremragende karakterer under mærket 'Quinta da Cortesia' i prestigefyldte konkurrencer og specialiserede publikationer verden over. Dette mærke repræsenterer den højeste kvalitet vine, lagret i nye franske egetræsfade og ofte præsenteret på vin lister over nogle af verdens fineste restauranter, såsom Alain Ducasse på The Essex House i New York.

De andre vine tilhører den mere konkurrencedygtige endnu prisbelønnede 'Vinha Conchas' sortiment. På den nederste del af skråningen, godset har en vandtank, et lille hvælvet kapel, og en vicevært hus. Der er også en naturlig kilde, en artesisk godt, og modne træer omkring herregården huse og støtte bygninger. Ejendommen har elektricitet, god vejadgang, fremragende udsigt, og fremragende soludsigt.

(Ref. FG355)
#ref: FG355